Um armazém de comida tanto pode ser industrial ( o que é mais comum ) como um doméstico ( como uma dispensa, cave ). Muitas famílias apenas têm comida em casa para poucos dias, umas semana com sorte. E alguns questionam-se porque que é preciso mais do que isso? Porquê o "exagero" de guardar comida suficiente para alimentar-me e a minha família durante semanas/meses/anos? As repostas que poderão ser dadas são muitas e as razoes para utilizar tal armazenamento poderá ser variadas:
- Falta de um ou dois ingredientes para um cozinhado.
- O aumento dos impostos nos alimentos básicos.
- Problemas financeiros ( desemprego )
- Razoes religiosas
- Liberdade económica
(agora a piores )
- Precavimento contra um possível desastre ambiental ( enchentes, tempestades, etc. )
- Precavimento para períodos escassos de comida ou períodos de fome
- Preparação para uma revolta, guerra, etc.
Agora para muitos o problema é começar...
Como começar um armazenamento de comido? A resposta mais simples é esta. Começar pelo mais fácil.
O que a meus olhos será um armazenamento de três dias das coisas mais essenciais ( agua, fruta e hidratos de carbono )
Isto poderá parecer simples, mas na verdade não é, porque cada membro da família deverá ter para seu uso próprio cinco litros de água por dia. Agora as calorias que deve ingerir são variadas, em média, deverão ser 2000. Mas se viver num ambiente muito frio, as 2000 calorias aumentaram para 4000 ou mais.
Agora, uma coisa muito importante para quem começar um armazenamento de comida...
RODA-LO CONSTATEMENTE e APENAS COMPRAR O QUE COMER.
Agora a explicação:
A rodagem é importante para que nada passe do prazo de validade e para não haver gastos extras ao final do mês, não se esqueçam, o armazém será como um mini-supermercado ou uma segunda dispensa. Quando faltar algo na cozinha não exite em ir buscar ao armazém ( isto de poder voltar a repô-lo ). E é importante que pessoa comida que realmente goste e que não trouxa o nariz ao ve-lâ porque se algum problema ocorrer será um enorme prazer comer o que era costumo comer.
Por exemplo, aqui em casa costumamos usar muitos cogumelos, podem não ter muitas calorias mas a verdade é que é algo que gostamos de comer, por isso é algo que foi das primeiras coisas a começar a guardar. Mas agora o ananás, pensamos que era uma boa ideia ter ananás porque é uma fruta doce. No entanto não é muito famoso por estas bandas e o que foi comprado, ainda não foi utilizado.
Estes são alguns videos interessantes que encontrei:
Peço desculpas por serem todos em ingles.
P.S. obrigado pela atenção :3
bjs
